怎么泡制好喝的花茶，
喝花茶时，先看茶胚的质地，好茶才会有适口的茶味。只有加入一定量的花，采用精湛的加工工艺，才能有好的香气。了解花茶所含的香气是非常重要的，它有三个质量指标：
第一，香气的清新是香气的新鲜和弹性，与陈腐乏味的香气相对。
第二，是香气的浓度，也就是香气的深浅，与淡淡的、浅淡的香气相对。一般三香后，花香能充分吸入茶体，香气比较浓郁持久；
第三，是香气的纯度，即香气纯正不杂的程度，与茶的口感相协调，与异味、怪味、闷香相对。
这种香气的品质鉴定，只有在长期品鉴中积累了经验的品茶师和爱茶人士才能仔细辨别。这就是品茶的艺术。
泡花茶，先欣赏花茶的外观，把一杯茶放在干净无味的白纸上，干闻花茶的香气，检查茶胚的品质(烘青、炒青、晒青、嫩度、产地等。)，对花茶的品质有个初步的印象。茉莉花茶有一些显眼的干花。
那是为了锦上添花。人工添加的茉莉花干花没有香味，不能看着干花谈花茶的香味和品质。但干花颜色白而亮，是干花好的标志，黄褐色较暗，是干花差的表现。一种浸泡花茶方法，
本着保持香气不受无效损失，展现茶胚特色之美的原则。对于茶胚特别细腻的花茶，如茉莉蜂、茉莉银毫米、茉莉东风茶等超高档名茶，由于茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜使用透明玻璃茶杯，冲泡时将杯子放在盘中。
取两三克花茶放入杯中。用略凉至90左右的开水冲泡，再加杯盖，防止香味散失；手捧茶盘在灯前，透过玻璃墙观察茶叶在水中的波动，以及茶叶慢慢发育的变化过程，恢复叶形，渗出茶汁的汤色，一个小小的世界，
山山水水，花草树木，堪称艺术享受，堪称眼品。冲泡3分钟后，掀开杯盖，闻闻汤里上升的香气。我感觉到香味从鼻子里传来，我的精神为之一振。香馥馥郁，草木美而信神。有兴趣的话，还可以和香气一起深呼吸。
充分领略宜人的香气，称之为鼻品。当茶汤稍凉适口时，抿一口，在口中停留一会儿，然后茶汤以经口吸气，经鼻呼气的动作在舌头上来回流动一两次，与味蕾充分接触，品尝汤里的茶味和香气，然后咽下去。如果是这样，一次或两次，
只有这样，才能品尝到珍贵花茶的真正香味和滋味。这种味道是醉人的，就像宋代茶歌范仲淹说，茶味淡而香。综合欣赏花茶独特的茶味和香味，称为口感。有一口是喝的，有三口是品的。只有细细啜饮，才能品出味道。
茶一开，剩三分之一汤时加开水，以便第二次开。如果喝三遍，茶的味道就淡了，就不要继续喝了。通过三开茶汤的鼻嗅和味觉，综合鉴赏茶味的适口性和香气的鲜度、浓度、纯度后，得出三香的主人是满香。
茶的形、味、香最好的是优质花茶、名品、珍品。泡喝普通中档花茶，不强调茶胚的观赏性造型。用白瓷盖杯，用100的开水盖杯，5分钟后闻香尝茶。这种花茶香气馥郁，茶味醇厚正，三花后有茶味。
酿造阻力。
泡喝中低档花茶，或者花茶粉，北方称之为高粉。一般用白瓷茶壶。因为壶里的水多了，保温性更好，有利于充分浸泡茶香。视茶壶大小、饮茶人数、口感，取适量茶叶放入茶壶中，用100的开水倒入茶壶中，盖上盖子，等待5分钟。
可以用茶杯喝。这种一起泡着喝的方法，方便又卫生，一家人团聚，或者三五个亲戚朋友聊聊天，围坐在一起喝茶，聊聊家庭生活，更加融洽，增添了团结友爱和谐的气氛。
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