几种预防老年痴呆的食物，
老年痴呆症给老年人的生活带来了极大的不便。根据最新研究，-淀粉样蛋白在大脑中积累，使脑神经细胞老化，从而诱发疾病。专家指出，摄入蔬菜等抗氧化作用强的食物，可以有效抑制淀粉样蛋白的堆积，尤其是以下食物。
能有效预防老年痴呆症的发生。
南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、E等抗氧化成分，还含有丰富的膳食纤维，有助于人体提高免疫力。
胡萝卜众所周知，胡萝卜的胡萝卜素含量是最丰富的。当体内维生素A含量不足时，胡萝卜素可以转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆中含有的粘蛋白可以抑制血糖水平的升高；纳豆中还含有纳豆激酶，可以促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄含有番茄红素，具有很强的抗氧化作用。
西兰花含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，很强。
豆芽含有丰富的植物化学物质，具有很强的抗氧化作用和解毒能力。
海鱼，如沙丁鱼，富含DHA，能溶解血块。
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