秋季私享南瓜花样食法， 今年的万圣节一定很HIGH。就目前来看，北京的夜场聚会撞鬼的人很多。千奇百怪的服装，千奇百怪的造型，更是引人注目，热闹非凡。南瓜为这个节日增添了各种滑稽的气氛。作为一种配料，每年万圣节之后和感恩节之前，
也就是说，深秋前后，是吃南瓜的好时候。金黄诱人的色泽，大小不一的参差不齐的造型，变幻莫测的造型，多样化的烹饪方式，绝对是秋季餐桌的黄金中流砥柱。
很多时候，南瓜因为其独特的圆形外观和易于雕刻的材料，成为万圣节的主流吉祥物。雕刻精美的南瓜灯充满了节日的气氛，这种做法是由最初用南瓜雕刻灯笼的爱尔兰移民带到美国的。
如果你认为南瓜只是万圣节的独特造型食材，那就错了。在西方的感恩节之前，南瓜除了肩负着烘托节日气氛的重任之外，还是餐桌上最主流的食材，因为它每年秋天都会收获，体质或强或弱。因此，
南瓜做成的美味佳肴数不胜数，因为不同的生长区域，不同的大小，不同的质地，使得南瓜的味道不同，不同南瓜做成的美味佳肴也更加多样。
追溯南瓜的历史，必须从零开始。南瓜这个词来自希腊语pep？n，这个词可以追溯到1547年。南瓜是美洲土著印第安人首先发现的食物之一。如果你想详细了解南瓜的生活，
可以找到盖尔达梅罗1997年出版的《The Perfect Pumpkin》一书，该书对南瓜从诞生到餐桌进行了全面详细的介绍，包括95种不同的南瓜，30多种南瓜。
还有精妙的南瓜啤酒做法，绝对是南瓜爱好者的必读。
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