豆腐多吃也有损健康， 中医书籍记载，豆腐味甘凉，有补气、和中、生津解毒的功效。俗话说豆腐配青菜安全，这正是人们对豆腐营养保健价值的推崇。
适量吃豆腐有益健康
吃任何食物都要适量，不要过量。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高。所以，适量吃豆腐有益健康，吃豆腐的同时要注意食物的搭配和兼容。
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菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐中含有氨基镁和硫酸钙，菠菜中含有草酸。当这两种物质相遇时，可以产生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石病。豆腐和竹笋一起吃会破坏其营养价值，还可能产生结石。
蜂蜜味甘、凉、滑，和豆腐一起吃容易拉肚子。茭白和豆腐一起吃，容易形成结石。
吃豆腐对人体有好处，但大家一定要注意适量食用，尤其是肾病患者。
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