女人喝豆浆会增加患癌危险,
因此,有乳腺癌危险因素的女性最好不要摄入大量异黄酮或长期饮用豆浆。另外,大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。如果过量食用大豆或大豆制品,大豆蛋白可抑制90%的正常铁吸收。
人会出现不同程度的乏力、嗜睡等缺铁性贫血症状。
所以,我们既不能神化豆浆,也不能谈论它的变色。毕竟长期过量摄入会有不良影响,普通人正常喝少量豆浆不会有问题。成人每天可饮用1-2次250-350ml,儿童每次可饮用200-230ml。总的来说,
豆浆是人类的好朋友,但我们不应该过分强调某一种食物的特殊功效,而应该尽量做到饮食的多样化和均衡化。
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