月饼，帮助上班族搭配健康早餐， 月饼是公认的高糖高脂食品。在物质匮乏，食物供应不足的年代，月饼难得好吃。但是，在物质丰富，人们普遍能量过剩的今天，含有大量糖分和脂肪的月饼就暗淡很多了。而且月饼又甜又腻。
没有多少人对月饼有好胃口，所以一到中秋节就有很多朋友为这堆月饼发愁。他们吃不到，但是扔掉又很可惜！这些价格不菲的月饼如何正确食用？
事实上，月饼的糖分、脂肪和热量都很高，维生素和矿物质含量很低，所以午餐和晚餐吃月饼并不理想。最好的办法就是当早餐吃。尤其是那些每天早起赶时间，早餐质量差甚至不吃早餐的上班族。一个人一日三餐吃多少，
有一个科学的比例，就是早餐、午餐、晚餐的能量摄入分别占全天总能量的30%、40%、30%，但能达到这个标准的人并不多。大多数人的早餐都比午餐和晚餐差很多，尤其是年轻的上班族。
众所周知，高质量的早餐不仅是整个上午能量的保证，还可以保护你的健康免受许多危害。月饼虽然能量高，但是上班族的早餐通常能量不足，所以很适合。而且月饼体积小，携带方便，一两分钟就能吃完。
耐饥性胜过面包和饼干。对于没有时间吃早餐的人来说，出门带一两个月饼是非常不错的选择。
如果早餐只吃一个月饼，那绝对不是高质量的早餐。用百分制打分，这份早餐60分。如果时间充足，最好在一块月饼的基础上再喝一杯牛奶或豆浆。
因为豆浆和牛奶提供了大部分月饼所缺乏的蛋白质、维生素和矿物质，让原本难以下咽的月饼变得更加适口，这样的早餐质量也达到了一个较高的水平，可以打80分。
如果能在80分钟早餐的基础上再吃一些蔬菜或水果，蔬菜和水果中的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养成分，以及一些有益健康的生物活性物质，会让这份早餐的质量更高。
对于工作日急着讲究早餐的上班族来说，可以说是100分钟的早餐。
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