春季宜多吃养肝补脾食物， 春季进补要存酸增甜滋养脾气。就是少吃酸味食物，多吃甜味食物，滋养肝脾，对防病保健大有裨益。
谷类是温、甜食物的首选，如糯米、黑米、高粱、小米、燕麦；蔬果，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等；肉食性鱼类，如牛肉、五花肉、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、鳗鱼等。人体从这些食物中吸收丰富的营养，
能养肝健脾。
其次，我们应该顺应春天的到来，多吃一些温补阳气的食物，尤其是在冬天仍然寒冷的早春。我们可以选择吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、洋葱。这种蔬菜性温味辣，既能散寒，又能抑制和杀灭潮湿环境中滋生的病菌。
再次，春季暖风或春末骤热袭人，容易引发体内热郁而导致肝火，或导致津液外漏，可以吃一些体内清热养肝的食物。如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、空心菜、芹菜、菊花苗、生菜、茄子、菱角、黄瓜、香菇。
这类食物性凉味甘，能清火、润肝、明目。
至于鲜果，虽然有清热生津止渴的功效，但大多是酸的，春天不宜多吃。如果需要泄火气。最好吃甜香蕉、梨、甘蔗或柿饼。
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