揭秘超市食品哪些不能买,
货架上隐藏的反式脂肪酸食品
超市的过道里堆满了各种有害健康的反式脂肪酸。最难吃的零食是袋装爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋其实是三个人吃的,所以吃下去相当于摄入18克反式脂肪酸。
人体每天最多可承受2克反式脂肪酸。购买球形膨化食品前,仔细研究其营养成分表。
所谓的高钙食物到底是什么意思?
毫无疑问,在超市的任何食品标签上,你都能看到这样的标语:本品是含有一种或多种维生素或矿物质的优质补充剂。但是你需要知道的是:某些维生素或矿物质的所谓优质补充,
每份中所含的营养成分只有每日需求量的10%。
以高钙精梳饼干为例。标签上写着:高钙,每100克饼干含钙300毫克。太平精梳饼干,却没有说高钙,而是每百克含钙量达到了320毫克。
喝瓶装绿茶没有你想象的那么健康。
绿茶中的多酚被称为儿茶素,是一种健康的抗氧化剂,可以对抗疾病。但是,货架上的绿茶几乎没有儿茶素的含量。
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