不宜与猪肉搭配的四类食物(四种食物不宜和猪肉搭配吃)

不宜与猪肉搭配的四类食物，

大豆

从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%的磷以植酸的形式存在。

它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低其利用效率。

此外，豆类与瘦肉和鱼肉中的钙、铁、锌等矿物质结合，干扰和减少人体对这些元素的吸收。

所以猪肉和黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆也不合适。

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