哪些食物能够抗氧化延缓衰老，
自然界中有很多具有美肌作用的食物，其中，具有抗氧化作用的食物可以有效延缓皮肤衰老。在众多抗氧化食物中，我们为你挑选了7种抗氧化能力最强的食物。只要注意在日常饮食中多摄入这些食物，就能帮助你减掉皮肤年龄。
西红柿
在抗氧化食物中，西红柿是抗衰老最有力的武器。这是因为番茄富含番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是超强的抗氧化战斗力。
另外，西红柿应该怎么吃才能更有效的抗氧化？那是熟食。虽然煮熟或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、番茄罐头)中所含的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量可提高数倍，其抗氧化功能更强。
因此，营养学家向人们强烈推荐西红柿，也建议人们大量食用。番茄中的抗氧化成分番茄红素已被证明可以减少动脉阻塞和心血管疾病的机会，番茄红素经加热烹饪成番茄酱后，其抗氧化效果可以得到提高。
大多数罐装番茄酱还含有维生素A、C和纤维。
用铁器皿加热番茄酱(比如加到面食里)为宜，酸性成分会溶出少量铁，提供额外的补铁作用。
小贴士：既然番茄有好几种，那到底哪种比较好呢？那就是小番茄，维生素C含量更高，可以让抗氧化火力更强。
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