炎炎夏日， 养生是一年四季不变的话题。尤其是夏天，夏天总是要照顾冬病夏治。除了多运动，补充营养也是必要的。煲汤是最好的选择，省时省力又营养，是夏季养生的首选。下面是一些养生汤的食谱。
可以根据自己的身体状况选择合适的汤谱。
乌骨橄榄鸡汤
配料：石橄榄、乌鸡、盐。
步骤：
1.鸡肉洗净，切块。洗去沙子，去掉橄榄上的烂叶子。
2.将石橄榄和乌鸡一起放入砂锅中，用大火煮开。
3.大火烧开后捞出浮沫，小火炖2小时左右。
功效：青果是一种常见的药材，能有效缓解感冒、咳嗽、咽喉炎。对于那些仍然生活在梦遗中的人来说，吃一些橄榄可以减轻痛苦。夏天因为天气的原因，很多人容易干燥上火，有的人是湿的。
橄榄有清热燥湿的作用。石橄榄性凉，脾胃虚寒者少食。
冬瓜薏米龙骨汤
配料：冬瓜、薏米、姜、龙骨、盐、鸡精。
步骤：
1.龙骨洗净，放入锅中焯一下，去血水。
2.大麦洗净备用。
3.冬瓜去皮切片。生姜切片。
4.将龙骨、薏米、生姜放入炖锅中，加入冷水。
5.炖2小时左右，加入冬瓜，再炖半小时。吃之前加入鸡精和盐。
功效：
薏苡仁：夏季食用薏苡仁，可利湿化湿，健脾养胃。此外，常吃青稞还能滋养头发，保持头发柔软光亮，防止脱发。爱美的人还可以使皮肤细腻，减少皱纹。
红豆鲥鱼葛粉汤
配料：赤小豆、鲥鱼、葛根、粉丝骨、生姜、陈皮一小块。
步骤：
1.红小豆提前泡一个小时。陈皮是软的。
2.取出鲥鱼的内脏，洗净备用。
3.将粉丝骨切开，葛根洗净，生姜切片。
4.锅里热油，煎姜片和两边的鲥鱼至金黄色。
5.把煎好的鱼，赤小豆，粉葛，扇骨，陈皮放入锅内一起煲汤。大约1.5个小时差不多可以了。最后加入调料。
功效：
赤小豆：赤小豆是去除体内湿气，清热解毒的食物。产妇可以多吃赤小豆，通乳效果很好。赤小豆皮中的多酚成分对于骨质疏松的人群有改善作用。日常吃一些赤小豆还能抑制癌细胞滋长，清除体内毒素。
粉葛：粉葛是一款中药材，广东人喜用粉葛煲汤饮用。粉葛又称为葛根，能解热，降火气，最适合胃火旺盛的人。在防止骨质疏松，缓解更年期症状，促进皮肤嫩滑方面作用显著。但是食用粉葛期间要禁止吃刺激性食物。
粉葛性寒，女性在经期尤其要注意，不要吃粉葛。
炖汤时，加热水，汤会炖得快熟些，但是建议用冷水慢炖，这样出来的汤更鲜甜。其实现在很多家庭都有可以预约的炖锅等电器，只要在上班前或者午睡前放入炖锅，预约一下，到了饭点就可以吃了。夏季本就炎热多汗，
多喝汤水对身体也是有一定好处的。所以小编建议，为了健康也要好好爱自己。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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