白豆腐加红番茄， 很多食物可以科学搭配，比单纯吃某一种食物更有营养。比如白豆腐和红番茄，如果一起煮，其实会带来更优秀的健康益处。那么用豆腐煮西红柿有什么好处呢？让我们来看看。
白加红的好处
1.这两种食物都是凉的。在夏天这样炎热的天气里，吃点豆腐和西红柿炖肉可以帮助你除热，缓解发烧等身体不适症状。建议燥热明显的人要常吃斜食。
2、帮助消化，番茄是一种富含膳食纤维的食物，而这种物质对改善肠道功能有很好的作用，加强肠道蠕动可以帮助食物消化。豆腐之类的食物容易消化，如果一起吃，一定程度上可以预防便秘。
希望大家都来试试。
3、美容的作用，像西红柿这样的食物，含有非常丰富的营养素，这种物质就是维生素C，它是一种美容效果很好的物质，可以淡化黑色素，如果皮肤不是很好，建议适当吃一些西红柿和豆腐。
4、抗衰老，说到抗衰老的功效，番茄是主要原因，因为番茄中含有一种可以去除毒性的物质，可以帮助快速排除体内毒性，达到抗衰老的功效。你不妨试试。
5、抗癌，吃西红柿和豆腐炖的食物，西红柿的番茄红素和豆甾醇对防癌有很好的作用。虽然不明显，但是经常吃效果很好。
西红柿煮豆腐推荐做法
首先，西红柿炒豆腐
配料：番茄、豆腐、葱姜、盐、糖。
做法：豆腐切块，西红柿切块。注意豆腐的厚度；姜、葱切碎备用；锅内放入适量食用油，先将豆腐块略煎至两面金黄；另起锅，将番茄和葱姜快速翻炒，待汤汁上桌后，加入适量番茄酱和水；煮沸后，
加入炒好的豆腐，少许盐和鸡精，出锅取汁。
第二，豆腐、西红柿和鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、豆腐、葱花、盐。
做法：西红柿洗净，用热水煮熟，然后去皮(不建议去皮)；豆腐切成大块，鸡蛋打碎备用；先用食用油将鸡蛋炒熟，取出备用；然后放香油把西红柿炒成汤，加入豆腐一起煮；最后，翻炒所有材料，
加盐略炒，然后放入葱花。
第三，番茄豆腐汤
配料：西红柿、豆腐、大葱、酱油。
做法：豆腐和西红柿一起切成大块，大葱切成小块；烧热油锅，倒入少量油，放入葱、姜翻炒出香味；然后将西红柿翻炒，汤烧开后加水；烧开后加入豆腐，只烧开，加入少量盐和酱油。
总之，如果西红柿和豆腐一起煮，对保健真的很有效。我建议你平时可以吃一些豆腐和西红柿做的好吃的。这样的组合真的很适合。希望你能尝试一下。(99健康网(www.99.com.cn)专题，
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