小孩挑食吃什么， 对于挑食的人。有些饮食可以在一定程度上帮助孩子远离挑食，那么这些饮食食谱有哪些呢？如何帮助孩子不再挑食？让我们和边肖一起仔细看看。相信对大家都有帮助！
挑食者的饮食疗法
材料：鸡蛋200克，猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末、番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精、水淀粉适量。
制作：鸡蛋打入碗中，放少许盐和味精，鸡蛋打散备用；将猪肉切成绿豆大小的颗粒备用；将干净的炒锅放入火中，烧热，放少许油，倒入蛋液摊成厚薄均匀、两面略呈金黄色、成熟饱满的饼，放入锅中；在锅里放一点油，
加入葱花和蒜末，炒香，加入适量番茄酱和少许汤汁炒出红油，放入肉，加盐、糖、味精炒至肉熟，倒入少许米醋，水淀粉勾芡，放入蛋卷盆中。
材料：土豆、香菇、胡萝卜、木耳、山药各15g，植物油、精盐、味精、香油少许，水淀粉适量。
制作：先将所有原料切成块备用；将清洗干净的炒锅放在火上，加入少许油，加热后放入胡萝卜片、薯片、山药片，翻炒片刻，再加入适量的汤汁；烧开后加入香菇片、木耳和少许盐，烧至原料酥烂。
加入一点香精，然后用水淀粉勾芡，再淋上一点香油。
材料：大米50克，土豆10克，黄瓜10克，黑木耳5克，鸡肉10克，植物油少许，葱花，黄酒，盐，味精。
制作：将土豆和黄瓜切丁，黑木耳泡水后用刀切几下。将清洗干净的炒锅放在火上，加入少许油，加热后将鸡丁翻炒片刻，再加入少许汤汁；烧开后小火煨一会儿，再加入鸡丁和黑木耳。
煮一会儿，取出待用；将清洗干净的炒锅用少许油加热，将米饭和葱花翻炒几下，加入黄瓜丁等原料，加入少许黄酒、盐和味噌翻炒至入味。
挑食有害。
营养不均衡。宝宝正处于生长发育的快速期，只有充足均衡的营养才能保证他的健康生长发育。一旦出现偏食的习惯，就会导致某些营养素摄入不足，造成营养不均衡。
重量不符合标准。偏食的宝宝容易出现营养摄入不足，生长发育迟缓的问题。蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质对婴儿的生长发育至关重要。一旦摄入不足，体重不增反减，也会影响身高。
影响智力发育。有研究指出，正常婴儿的智力发育指数比偏食婴儿高14分。还有，偏食的宝宝容易注意力不集中。
抵抗力下降。偏食的宝宝因为饮食不均衡，可以从食物中获取营养提高免疫力，所以更容易生病，经常会有上呼吸道感染等疾病。(参考网站：心脏食谱)
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