冬季滋阴补肝的13种食物， 肝阴虚的人要注意食补，少吃油腻、辛辣、干燥的食物，多吃补肝阴虚的食物。那么滋阴养肝的食物有哪些呢？让我们和边肖一起来看看吧！
滋阴养肝的十三种食物
1.枸杞
枸杞是最常用的滋补肝肾的中药，人们也习惯用枸杞泡茶，补益肝肾。所有更年期女性都要吃，对肝肾阴虚、阴虚火旺、头晕腰酸腿软者非常有益。
2.杆
鲈鱼富含可消化的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、烟酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒。具有健脾和胃、滋补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。
还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
3.猪肉皮
猪皮有滋阴润燥的作用。清代医家王孟英说：猪肉滋肾填胃，养肝养阴，润泽肌肤，止渴解渴。猪皮滋阴润燥护肤作用更显著，春秋两季食用更佳。
4.芝麻
芝麻甘平具有滋补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中已记载芝麻气味平和，不冷不热，也是滋补肝肾的好谷。尤其是肾虚者，如腰酸腿软、头晕耳鸣、头发干枯松散、头发早白、大便干结等，最适合食用。
5.贻贝
贻贝具有滋补肝肾、益精血的作用。《本草汇言》说：贻贝也是补虚滋肾的药。清除王孟英还能丰富肾脏、血液和精气。因此，肝肾阴虚、头晕耳鸣、心悸自汗、月经失调、腰酸腿软的更年期女性宜常吃。
6.鸭肉
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉中第一滋补品。鸭肉能很好的补疲劳，养五脏之阴，清虚热，利尿消肿。适用于阴虚引起的头晕、头痛、低热、乏力、小便不利、大便干燥的妇女。
7、乌骨鸡
乌鸡被视为妇科圣药，秋冬季节作为药膳，滋阴清热，滋补肝肾，健脾止泻，常用于解劳止渴。女性食用乌骨鸡，可改善生理机能，延缓衰老，强筋壮骨，对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。
8.桑树
《随息居饮食谱》中提到，有滋阴补肾，补血，疏风，清虚火的作用。女性在更年期出现肝肾阴虚、头晕腰酸、手脚发热、烦躁不安、心悸失眠、月经失调等症状时，常吃桑葚。
具有补肝益肾、滋阴生津的功效。
9.牛奶
历代医家都推崇牛奶的滋阴作用，说牛奶润肌止渴，滋润皮肤，滋润大肠，滋润五脏，润泽津液。牛奶适用于失眠、多梦、精神疲劳、偏头痛的人。
10.扇贝
又名江。性平，味甘咸，能补肾养阴，肾阴虚者宜常食。清代的饮食学家王孟英认为扇贝和贻贝一样能补肾。《本草求真》里也说能养真阴，其实就是养肾阴。
11.枣
大枣性味甘、平，入脾胃，有补气血的功效，含有丰富的维生素，能益气生津，养血安神，养血美容，润肺解毒，是健脾益气的佳品。红枣中含有的维生素A有助于改善皮肤的水屏障特性，防止阴虚引起的皮肤干燥。
12、贻贝肉
蛤肉性寒，味甘咸，有滋阴清热的作用。据《本草雨新》介绍，蛤肉治肝热肾衰竭。《随息居饮食谱》云：蚌肉清热养阴，养肝凉血。因此，肝肾阴虚、内热过盛的更年期综合征患者常喝蛤蜊肉汤。
有一定的食疗作用。
13.银耳
银耳性平味甘、淡，有着滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体和美容嫩肤等功效，是一种有着补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴和大便燥结等有很好的防治作用。
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