心心相惜， 现在心脏病是一种很常见的疾病，心脏病有很多种。如果我们患有心脏病，我们的生活会受到很大影响。大家要在平时积极照顾疾病。让我们来看看心脏病饮食和减肥菜肴。
心脏病饮食食谱
1、蜜饯山楂：
功效：开胃消食，活血化瘀。
材料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制作：将生山楂洗净，去果梗去核，然后将山楂放入锅中，加入适量的水煮至七成熟烂，水干后加入蜂蜜，再用小火煮透，取汁。冷却后可以放入瓶中保存。
用法：每日3次，每次15 ~ 30g。
2.玉米粉粥：
功效：可降血脂、降血压，对动脉硬化、心肌梗塞、血液循环障碍也有一定的治疗作用。
食材：适量的玉米粉和大米。
制作：将玉米粉与适量冷水混合，将米粥煮至沸腾，然后加入玉米粉一起煮，制成粥。
用法：早晚餐保暖衣物。
3、绿豆粥：
功效：清热解毒，消肿降脂，还适用于暑热烦渴、疔疮或食物中毒等病症。
材料：绿豆、大米100克。
制作：先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米一起放入砂锅中，加水1000毫升，煮至豆烂米沸，汤变浓。
用法：每日服用2 ~ 3次，夏季可作为冷饮使用。
忌：脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。
4、山楂炖牛肉：
功效：补气血并去瘀阻，适于心绞痛之冠心病患者食用。
配料：山楂15克，红花约6克，红枣约10枚，熟地约6克，牛肉约200克，胡萝卜200克、绍酒葱姜盐各适量。
制作：
1、把山楂洗净、去核，红花洗净后进行去杂质的工作，红枣需要洗净去核，熟地切片，牛肉进行洗净处理后，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松后葱切段。
2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤约1000毫升，烧煮以致沸腾，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。
服法：每日1次，吃牛肉50克，随意食胡萝卜喝汤。
5、陈皮黄芪煲猪心：
功效：对补心益气有帮助，疏肝解郁的效果显著。
配料：陈皮3克，党参约15克，黄芪约15克，猪心1个，胡萝卜100克，绍酒、食盐、油适量。
制作：
1、把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切约3厘米见方的块状，猪心洗净，切成约3厘米见方的块状。
2、把锅置中火上烧热后倒入油，油热时及时加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤约300毫升，烧煮至沸腾后再用文火煮至浓稠。
服法：每日1次，佐餐食用。
心脏病在饮食方面要求
1、少食
少食的意思就是限制进食的数量和种类。心脏病人大多都是体重超重，所以应该有意识地控制每日热量摄取以减轻体重从而缓解心脏病。建议每次进食半饱或七成饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。
此外还应该少食辛辣刺激性食物及过凉过热食物，以减轻胃肠刺激。
2、少脂
尽量少食用高脂肪和高胆固醇的食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，
过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面应避免动物性的食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选择食用豆类食品，
因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。
3、少盐
如果吃盐过多的话就会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏的负担从而对预防心脏病不利，因此每日食盐的量最好不要超过约6克。
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