软化血管首选蔬菜,
软化血管的蔬菜
1.海带:海带中含有丰富的岩藻多糖和层粘连蛋白,它们都具有类似肝素的活性,不仅能防止血栓形成,还能降低胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。
2.茄子:含有维生素P,其中紫茄子含量最高。维生素P可以增强毛细血管弹性。因此对高血压和动脉粥样硬化的防治有很好的效果。能明显减少老年斑,降低脑血管栓塞的发生率。
3.洋葱:它含有具有强烈扩张血管作用的前列腺素A,能舒张血管,降低血液粘度,降低血管压力。同时,洋葱还含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸,能增强纤溶活性,具有降血脂、抗动脉硬化的作用。
4.生姜:抗肿瘤,防止血小板聚集,(血小板聚集导致血瘀,心脏病发作或中风)。缓解偏头痛并具有抗炎作用。
5.大蒜:含有挥发性辣椒素,能消除血管中堆积的脂肪,有明显的降脂作用。是治疗高血脂、动脉硬化的良药。
6.黑木耳:黑木耳加冰糖可以降血压,防止动脉硬化。木耳常与大蒜、洋葱同食,可缓解冠状动脉粥样硬化。相关精彩阅读:7种水果很神奇,能软化血管。
7.香菇:它含有一种核酸物质,能抑制胆固醇的产生,防止动脉硬化和血管脆性,所以香菇对防治心血管疾病有积极作用。
8.南瓜:具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、平喘利尿、美容养颜的作用。可用于预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃溃疡等。
9.红薯:属于多糖和蛋白质的混合物。多吃可以降低胆固醇含量,对防治动脉硬化非常有益。
为什么要吃蔬菜软化血管?
1.富含维生素c。
维生素C和黄酮类化合物是软化血管、增强血管弹性的重要营养物质,而青菜中含有非常丰富的维生素C和黄酮类化合物,所以青菜是增强血管壁弹性的非常重要的食物。
2.富含抗氧化剂
导致血管硬化的因素很多,自由基是主要的危险因素之一,它会侵害我们的血管壁,加速血管硬化和衰老。所以清除自由基对于保护血管非常重要。
维生素C、胡萝卜素、维生素E被称为三剑客,是清除自由基的重要抗氧化剂。绿色蔬菜中,维生素C和胡萝卜素非常丰富。
3.富含叶酸
氨基酸是人体合成蛋白质不可缺少的营养物质,但还有一种氨基酸对血管有害,那就是同型半胱氨酸,它会加速动脉硬化的进程。现已被公认为心脑血管疾病的独立危险因素。
叶酸是治疗和预防同型半胱氨酸的重要维生素,绿色蔬菜是其主要来源。因此,多吃绿色蔬菜是预防同型半胱氨酸的主要食疗方法。相关阅读:15种食物能有效软化血管。
4.富含镁和钾
除了饮食因素,动脉硬化也与压力密切相关。因为压力会增加血管张力,加速血管硬化,长期的压力还会导致血管损伤,甚至导致一些心血管疾病。矿物质镁可以放松血管壁,缓解血管压力。
它是预防心血管疾病的重要矿物质。镁是叶绿素的中心原子,所以绿色蔬菜是镁的主要来源。
由于绿色蔬菜营养价值高,营养专家建议,绿色蔬菜最好占日常蔬菜总量的一半以上。绿色蔬菜中,菠菜、油菜、西兰花、青椒、辣椒的营养价值较高。
其他如菊花、韭菜、大白菜、卷心菜、生菜也是绿色蔬菜的良好补充。
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