养胃粥怎么煮,
腊八粥
材料:大米30g,玉米渣20g,鹰嘴豆20g,薏米20g,糙米20g,糯米20g,薏米20g,红枣20g,马蹄20g,白芸豆20g,桂圆15g,百合10g,枸杞5g。
练习:
1.准备红米、玉米渣、糯米、薏米、鹰嘴豆、糙米和大麦仁。
2.准备桂圆、红枣、百合、菱角米、白云枸杞。
3.枸杞泡在水里。
4.将步骤1和2中除枸杞外的材料清洗干净,放入高压锅中。
5.加入1500毫升水,然后加入洗好的米。
6.盖上高压锅大火烧开。SAIC后,转小火焖30分钟,关火焖10分钟。
7.高压锅无压力时,打开锅盖放入冰糖,再煮5分钟,让冰糖溶解。
8.最后加入泡好的枸杞拌匀。
小贴士:
1.最后放冰糖可以让粥更粘稠。
2.枸杞放进去后马上关火,用锅里粥的余温煮,这样可以保持枸杞鲜亮的色泽。
大麦红豆莲子粥
材料:无心莲子10粒左右,薏米25g,红豆15g,糯米15g。
练习:
1.莲子、红豆、薏米用清水洗净,浸泡半小时(浸泡节省了后面煮粥的时间)。
2.锅中加入适量的水,烧开(煮粥会煮的更快,不会粘锅)。
3.加入浸泡过的莲子、红豆和大麦。
4.大火煮半小时,再放入洗好的糯米(莲子、红豆、薏米比较难煮,这样可以同步煮,再放糯米)。
5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
南瓜粥
食材:南瓜30克,大米50克,葱一小段,青椒一个。
做法:
1.准备材料,南瓜,大米,葱,青椒。
2.将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝。
3.锅中加水适量,烧开。
4.加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)。
5.加入南瓜丁,再煮10分钟。
6.盛出即可食用,根据自己的胃口可以放些葱花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的)。
山药粥
食材:山药300克,粳米100克,水800克。
做法:
1.先把山药洗净。
2.刮去外皮,切成小块。
3.锅中加水,放入山药。
4.大米100克。
5.把大米淘洗干净。
6.倒入锅中。
7.盖上锅盖,按下煮粥键,30分钟后粥就做好了。
8.打开锅盖,做好的山药粥。
9.盛入碗中,就可以吃了。相关阅读:这14款健脾养胃粥非常适合小孩
红豆黑米粥
食材:有机红豆100克,有机黑米100克,冰糖适量。
做法:
1.红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。
2.煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
3.浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4.等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5.最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
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