10款宝宝养胃粥食谱,
1.栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,盐少许。
做法:栗子去皮,切碎。把锅放在火上,加水,放入栗子煮,然后拌入大米粥煮至熟,加少许盐使其微咸。栗子一定要去皮煮。
功效:栗子粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。秋天栗子很多。适量吃点对身体有好处。栗子虽然营养丰富,但吃后容易腹胀,所以要适可而止。
2.山药芡实粥
原料:山药50克,芡实20克,山楂100克,冰糖30克。
做法:芡实用半碗水浸泡24小时,煮至软身;将新鲜山药去皮,放入热蒸锅蒸至软烂;将山药磨成泥,芡实用打浆机打碎;山楂去核切碎,加8倍水煨软,使汁变浓;将山楂汤过滤去皮渣,
取汁;将山楂汁、山药泥、芡实果肉混合成汤,加糖至酸甜;搅拌均匀,装入小碗,放入冰箱备用;取出后,在室温下放置一会儿就可以吃了。
功效:健脾和胃,养血益气。
3.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,洗净,切成小块,和大米一起煮成粥。
功效:土豆味甘,性平,有健脾和中、益气和中的功效。此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。
4.牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克。
做法:将大米洗干净,加水烧开。小火煮粥的时候,倒入牛奶搅拌均匀,继续小火煮40-50分钟左右。可直接食用,也可根据口味添加糖或盐。
功效:益气生津,养胃生肌。
5.山药红枣糯米粥
材料:山药100克,红枣10枚,糯米100克,糖或冰糖。
做法:山药洗净,去皮,切块。将糯米、红枣洗净,与山药一起放入锅中,加水同煮。先用猛火煮开后转文火。粥做好了,加入适量的糖或者冰糖。
功效:山药红枣糯米粥能健脾益气,养胃平衡中焦,经常服用能健脾养胃。
6 .小米山药粥
配料:鲜山药、小米、糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米一起煮成粥,然后加入适量的糖,空腹食用。
功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适合脾胃虚弱、消化不良的儿童食用。
7.南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8颗,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。
煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
8.山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
9.栗米山药粥
材料:粟米50克、山药25克。白糖适量。
做法:粟米用清水洗净;山药去皮,洗净,切小块备用。锅置火上,加入适量清水,放入粟米、山药块,大火煮沸后,再转小火煮至粥烂熟,加入白糖搅匀即可。
功效:益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。
10.香菇鸡粥
原料:大米50克,鸡胸肉50克,香菇2个,青菜2棵,食用油、葱、酱油各少许。
做法:将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许修油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇、鸡肉等混合。
加入适量清水,加盖熬成粥,熟后再放入碎青菜煮熟即可。
功效:益胃和中,增强体力,温中益气,健脾胃。
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