小小调味料竟有如此惊人的食疗功效，
1.洋葱
洋葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁。能兴奋神经，刺激食欲，促进血液循环，促进发汗。洋葱的刺激性气味有杀菌作用。生吃洋葱可以促进消化、消毒杀菌，预防肠道传染病。
对失眠、肠胃病、维生素C缺乏、烫伤、烧伤有一定疗效。
洋葱也有抗过敏作用。对鱼过敏的人，可以把洗好的洋葱放入鱼的肚子里煮或炒。如果对虾过敏，可以大葱炒虾。
2.精力
生姜还具有抗衰老作用，其辛辣成分能抑制脂质过氧化物的产生，起到抗衰老、延缓衰老的作用。人体内的自由基是一种衰老因子。如果过度活跃，会导致早衰。生姜中的姜酚能有效控制自由基。生姜中含有大量的姜辣素、姜辣素等成分。
可抑制前列腺素合成，降低胆汁中粘蛋白含量，保持胆汁中各种物质的平衡，防止因粘蛋白过多而与胆汁中的钙离子和胆红素结合形成结石，有利于胆囊功能，预防和阻止胆结石的形成，对胆囊炎患者有益。
除了姜酚、姜酚、姜辣素外，还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐。可用于感冒、头痛、鼻塞、呕吐等。而且还能驱散胃里的寒气。中医认为，生姜辛温，有发表、止呕、祛痰、助消化、促分泌的作用。
可预防感冒、呕吐、哮喘、咳嗽。因此，感冒时吃几片生姜或煮生姜红糖，可以促进血液循环，使全身发热出汗，缓解感冒症状。
大蒜
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜素，能消除血管中堆积的脂肪，有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量。
对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂等心血管疾病有一定作用。大蒜不仅可以减少动脉硬化斑，预防动脉硬化，对预防心肌梗塞也有一定的作用。大蒜还能溶解体内淤血，防止有害物质在血管内壁堆积，防止血栓形成。
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、挥发油、维生素、微量元素和钙、磷、铁等矿物质，还含有大蒜素和大蒜素，能消除血管中堆积的脂肪，有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量。
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