养胃粥：田螺大米粥的做法，
蜗牛米养胃粥的做法
材料：大米100克，田螺30克，盐3克，味精2克，葱花和胡椒粉适量。
练习：
1.将大米洗净，用清水浸泡；蜗牛钳去除尾巴，仔细洗泥沙。
2.烧热油锅，放入田螺，加盐炒熟。
3.锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉，拌匀，撒上葱花。
配料的功效
1.蜗牛：具有清热明目、消暑除湿、止渴醒酒、解毒、利尿通淋的功效。
2.大米：具有补中、健脾养胃、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。
3.米螺粥：此粥具有清热利湿，健脾和胃，消暑除湿，解毒醒酒，补中焦的功效。
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