术后忌食发物，
手术后不能吃的食物
1.真菌毛发
如蘑菇、蘑菇等。无论是鲜菌还是干货，都不能吃，这类食物容易加重皮肤疮肿。
2.海鲜发品
刚做完手术的人不能吃海鲜，比如常见的鱼、虾、蟹等。这些食物容易引起过敏，手术后身体上会有伤口，导致伤口感染。
3.植物毛发产品
大多数蔬菜适合刚做完手术的人食用，但也有一些例外，如茄子、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜等。
4.水果发制品
桃子虽然养胃，但是不适合做完手术的人吃，因为桃子容易引起皮肤生疮。此外，杏子、芒果也不可食用。
5.滋补食品
不能吃鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等。这类食物在术后会引起其他并发症，尤其是肝炎、过敏体质、肾脏不适的患者，这类食物不能碰。
6.不要多吃调味品
如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、白芷、料酒等。最好不要吃，会刺激伤口。
各种手术后不能吃的食物。
1.骨科手术后不能吃高脂、辛辣食物，消化好为宜。粗纤维和钙要适当补充。
2.消化系统手术后的饮食应避免一些蛋白质粗纤维或植物粗纤维的摄入。应该是清淡细腻的，这个时候需要考虑的是有利于胃肠道的功能重建和恢复。
3.产妇手术后忌食生冷食物，选择温性食物促进身体恢复，活血化瘀，促进子宫收缩。可以牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物为主，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等食材。
4.心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉等含饱和脂肪酸较多的食物。此时宜食用富含多不饱和脂肪酸的食物，特别是亚麻酸和维生素C，使血管通畅，减少栓塞形成。
5.婴儿的身体机能，尤其是消化系统尚未发育完全，所以术后应选择质地细腻、易于消化吸收的蛋白质食物，适当减少碳水化合物的比例。
手术后可以吃的食物
首先要保证摄入充足的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类等，同时也要摄入一些淀粉类物质，如面条、米饭、土豆等。一碗面条，一块奶酪，一个三明治，只要你保证每餐都有以上两种食物，就会很有效果。
新鲜果蔬富含植物纤维，对预防术后便秘有好处。维生素C，-胡萝卜素也有利于伤口修复。
胃口不好可以一天吃五顿饭。两餐之间吃水果，比如半个苹果，少量蔬菜。下午喝汤，比如什锦蔬菜汤，蘑菇玉米汤等。休息时吃点巧克力和坚果。每日补充硫酸锌或葡萄糖酸锌1-3次，每次200-220mg。
同时建议补充10微克的维生素d。
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