醋泡食物的神奇功效，
醋是厨房常见的调味品，药用价值也很高。近年来，专家发现醋泡食物的治疗效果也不同寻常。让我们来看看醋泡食物的神奇功效。
1.将黑豆浸泡在醋中
将煮熟的黑豆放入密瓶中，加入糙米醋，比例约为1/3和2/3。冷却后密封瓶盖，待黑豆吸醋膨胀后即可食用。醋泡黑豆有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用。
有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白发、冠心病以及长时间看电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。同时，用醋泡黑豆对改善近视等眼疾有很好的效果。
将生姜浸泡在醋中
生姜切片，放在坛子里，用醋灌满，用盖子密封，腌制一周以上再吃。用醋泡姜是一种养生方法。醋姜有养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气的作用。
将花生浸泡在醋中
将花生放入密封罐中，加入陈醋，浸泡3天。醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。长期坚持吃可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
是一种预防和治疗心血管疾病的保健食品。
将蘑菇浸泡在醋中
将洗干净的蘑菇放入容器中，将醋倒入冰箱冷藏。一个月后就可以吃了。用醋泡蘑菇可以降低人体内的胆固醇含量，改善高血压、动脉硬化患者的症状。
5.将大豆浸泡在醋中
将炒好的黄豆放入瓷瓶中，用醋浸泡。黄豆与醋的比例为1: 2，密封严密，置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服1520粒，一日三次，空腹咀嚼。具有防治高血压、降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
6.将大蒜浸泡在醋中
将洗净去皮的蒜瓣在水中浸泡一夜，沥干后用醋浸泡50天即可食用。每天吃23瓣醋泡大蒜，喝3倍稀释的醋泡汁，可以解热、散寒、预防感冒，有强身健体的作用。鼻炎患者可以把醋泡大蒜的醋汁放在小口的瓶子里。
每天晚上看电视的时候用鼻子闻闻，半个月后效果明显。
7.醋腌海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
8.醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服2030粒，有明显降血压作用。
9.醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服1020毫升，有良好疗效。
10.醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约23分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，
并使体重减轻。
11.醋泡香蕉
香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用。一边喝醋一边还可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加饱腹感，从而达到减肥瘦身的功效。
12.醋泡苹果
将苹果洗净，切成片或块。找一个密封罐子，把苹果和冰糖放进罐子里。罐子里加白醋，加满，没过苹果即可。泡制3天以上即可食用。具有排毒养颜的功效，苹果醋中含有一种特殊物质果胶，能够减少肠内不良细菌数量，
从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。且含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
99热心医生温馨提醒：醋泡食物具有防病治病的功效，且可以促进食欲、帮助消化、去腻解腥，大家在生活中不妨多吃醋泡食物。
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