17种调料的治病功效，
调料是各种美食必不可少的成分，你知道吗？它们不仅有调味的作用，还有治病的功效！
1.茴香
茴香常用于健胃散寒、行气止痛的各种方剂中，古籍中也有记载，可用于清肠通便，缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引起的腹部绞痛。
2.迷迭香
在现代医学中，迷迭香的花和种子可以缓解头痛，帮助睡眠，防止脱发，还具有一定的杀菌和抗毒作用。迷迭香可以帮助防止头皮产生过多的油脂，抑制头皮屑。
3.辣椒
花椒中含有苯甲酸，苯甲酸是一种天然抑菌药物，对多种细菌有广泛的抑制作用。
大蒜
大蒜是一种具有抗菌特性的天然抗生素。擦伤较轻时，可将半茶匙大蒜粉和少量水调成糊状敷在擦伤处，或把新鲜大蒜切片敷在伤口上。
5.芝麻
芝麻中含有的芝麻油具有润肠通便、预防便秘的作用。将1汤匙芝麻磨成粉，然后撒在燕麦片、沙拉或酸奶上一起食用。
黑胡椒
将1茶匙黑胡椒放入茶杯中，倒入开水，盖上盖子浸泡10分钟，然后加入2茶匙蜂蜜即可饮用。黑胡椒有解充血的作用，蜂蜜可以抗菌，两者都可以很好的缓解咽喉不适。
7.嫩肉粉
嫩肉粉中的木瓜蛋白酶有助于分解蚊子毒液蛋白，缓解叮咬后的炎症和疼痛。取半茶匙嫩肉粉，加入2茶匙水，搅拌均匀。敷在患处，保持30分钟以上。
八角茴香
八角是制作凉菜、炖菜、炖菜不可缺少的调味品。其功能不如其他香料，也是加工五香粉的主要原料。果实和种子可作为调味品，在中国也被传统医学用作药物。根据医学理论，它有强烈的香味，
具有驱虫、温中、理气、健胃、止呕、散寒、兴奋神经的功效。
9 .芥末
芥菜，辛热，无毒，具有温中散寒、疏通五脏、利膈开胃、益九窍、健胃消食的作用。芥末的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强人的食欲。还具有解毒功能，可以给鱼蟹解毒。
故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
10.香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，
入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
11.食醋
食醋中含有0.4%0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，
可以说是一石二鸟。
12.生姜
生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，
急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
13.陈皮
陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。
14.小葱
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，
尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
15.橄榄油
橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，从而起到预防心血管疾病的作用。另外，作为植物油脂，
橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收，如胡萝卜素和番茄红素。
16.百里香叶
百里香叶是做菜时常放的一种香料，其中含有的抗真菌成分可以杀灭导致脚臭的真菌。将2大勺百里香叶用开水浸泡10分钟。冷却后，用棉球蘸百里香茶水涂双脚，自然晾干即可。
17.豆蔻粉
将豆蔻粉和蜂蜜11搅匀，涂在痘痘上，20分钟后用水洗净。豆蔻具有较强的抗细菌、真菌功效，蜂蜜中的抗菌物质也有助于消炎。
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