糖尿病患者的8个饮食原则，
对于糖尿病人来说，吃饭就成了一件很细致的事情。如果不好吃，会引起血糖波动，造成很大的麻烦。那么，糖尿病患者的饮食原则是什么呢？
1.食物多样化，红薯是基础。
没有一种天然食物能够提供人体所需的全部营养，均衡的饮食必须由多种食物组成，以满足人体的各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。主食要粗细搭配，副食要荤素搭配。
主食带来很多好处，如提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质；主食的散装增加饱腹感，有利于控制体重；主食中含有的淀粉被人体消化后，会经过复杂的代谢过程，最终转化为葡萄糖，可以避免低血糖。
不会使血糖上升过快，特别是燕麦、荞麦、玉米等粗粮蔬菜，可以为人体提供无机盐、维生素和膳食纤维。人们必须每天吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜的叶子和茎。
水果一直是糖尿病患者头疼的问题。其实对于大多数糖尿病患者来说，控制血糖，享受水果的好处和乐趣是完全可以的。归结为十六个字：根据条件把握时机，选择类型，控制数量。
2.吃少量多吃。
是糖尿病患者良好的饮食习惯，可以稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖不太高也不太低。具体来说，一天不少于三餐，一餐主食不超过100克。一天吃400克以上主食的人，宁愿多餐。
一顿饭不要吃太多。
3.控制总热量
糖尿病患者的饮食控制并不像有些人理解的那样只是主食的控制，还包括副食的综合控制，尤其是肉类、脂肪等热量较高的食物，使每日摄入的热量保持在适当的水平，以控制血糖和体重。
多喝水
一些糖尿病患者害怕喝水。在他们看来，饮酒过多是糖尿病的症状，也会导致多尿。所以为了改善病情，他们在控制饮食的同时，也有意识地控制饮水。这是一个误区，颠倒了饮酒过度和小便过度的关系。
因为血糖浓度过高，迫使身体增加尿量来排泄过多的糖分，而尿液排出过多，身体失去更多水分，只好多喝水，这是身体的一种自我保护措施。
水，生命之源，对于糖尿病患者来说更为重要。水可以稀释血糖和血液粘稠度；水可以溶解多种营养物质，便于吸收利用；水可以排出含氮废物；水有助于排便，清洁尿路；水可以预防和治疗心血管疾病。
如果没有肾心疾病、水肿等限水情况，糖尿病患者要注意多喝水，每天保证6 ~ 8杯水(1500 ~ 2000 ml)。同时要养成定时喝水的好习惯，尤其是夏天，不要等口渴了再喝。
5.选择适量的优质蛋白质。
蛋白质是人体内酶、激素、抗体和载体的重要组成部分，参与调节酸碱平衡、免疫反应、维持血液中胶体渗透压和传递遗传信息。
一般成年人每天的蛋白质供给量应占总热量的10% ~ 15%，约为每天每公斤体重0.8 ~ 1.2克。由于体内分解代谢增加，糖尿病患者摄入大量蛋白质，因此饮食中蛋白质的含量应适当增加，其中至少要有三分之一的优质蛋白质。
对于有糖尿病肾病等并发症的患者，由于高蛋白饮食可加重肾小球病变，应适当减少蛋白质的摄入。
糖尿病患者应增加优质蛋白质的摄入比例。动物蛋白质量好，容易消化，但在提供大量蛋白质的同时也会使人摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇。而植物蛋白，如豆类，虽然蛋白质含量低于动物蛋白，
但几乎不含胆固醇，而且含有大量膳食纤维，适宜于糖尿病患者食用。为了提高蛋白质的营养价值，可将几种食物蛋白质按一定比例混合食用，通过蛋白质的互补作用，提高蛋白质的营养价值。
6.减少脂肪摄入
摄入过多富含脂肪的食物会产生多余的热量，可能导致体重增加。有大量研究数据表明，吃超量脂肪会降低人体内胰岛素的活性，使血糖升高；而减少脂肪（特别是饱和脂肪酸）的摄入会减少心脑血管疾病发生的风险。
7.减少单糖和双糖的摄入
单糖是指分子结构比较简单的糖，不能水解成更简单的糖类，如葡萄糖、果糖等。单糖在人体内不经过分解就能被吸收。双糖是指由两个单糖分子结合成的糖类，如蔗糖、麦芽糖等。
单糖和双糖都是对糖尿病患者具有潜在危险的物质。
人体对单糖和双糖的吸收比多糖（淀粉类）要快得多，它们在肠道里不需要消化酶就直接被吸收进入血液，可以使血糖迅速升高。过多的摄入含单糖和双糖的食物，可能导致胰岛素分泌不敏感，加重糖尿病的病情，
还可使体内甘油三酯合成增强并使血脂升高。
因此，糖尿病患者要尽量避免单糖和双糖的摄入，但这并不意味着绝对禁止，如果糖尿病患者发生低血糖反应，应及时补充糖分以迅速升高血糖值。
8.减少盐分的摄入
糖尿病患者应该食用清淡少盐的食物。
糖尿病患者选择口味偏淡的食物（低盐饮食），不仅可以防治高血压及心脑血管疾病，还可以减轻病人的胰岛负担，有利于改善糖的代谢，进而稳定病情。
通常人们会以为糖尿病是因为饮食中摄入糖过高所导致的，但却忽视了盐的作用。过多的盐，能增加淀粉酶的活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖的作用，引起体内血糖浓度过高。长期高盐饮食，会诱发糖尿病。
如果糖尿病患者长期摄入过多的盐，不但会加重糖尿病病情，还会促使患者并发高血压疾病。因而，糖尿病患者应控制盐的摄取，在煮菜时应少用盐、酱油、鸡精、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，
避免吃鱼罐头、肉罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠、火腿等食物。
糖尿病患者的8个饮食原则，以上就是本文为您收集整理的糖尿病患者的8个饮食原则最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
