补气理气的七种家常食物,
中医认为气虚来自先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老体虚、劳累过度。其实有些家常菜是有补气的作用的。下面小编给大家介绍补气理气的家常菜。
1.栗子
板栗味甘性温,有健脾益气、补肾强筋、抗衰老的功效。板栗含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维,可降低高血压和冠心病的风险。板栗含钙量高,是极好的补钙食品,对防治骨质疏松有很好的效果。
2.山药
它被称为神的食物。《本草纲目》李说:山药益肾气,健脾胃,止泻,化痰生津,润皮毛。山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人食用。不辣不燥,口感温和。吃完了就不用担心腹胀便秘了。
土豆
由于对人体的诸多益处,土豆也被称为地下水果。土豆具有突出的健胃益气作用,此外,还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰老的作用。土豆富含钾、钙、铁、镁等微量元素。
土豆食品风靡全球,与其丰富的营养价值有关。
4.香菇
香菇是四大美味之一,有“植物皇后”和“素肉”的美誉。对气血不足,经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》认为香菇有益胃肠道,化痰理气。
5.小米
小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人食用,也常作为女性产后的滋补食品。研究表明,小米中维生素B1和无机盐的含量明显高于大米。小米粥煮开后放置一段时间,粥的顶层会凝结一层薄膜。
这是粥油,有保护胃黏膜,预防胃十二指肠溃疡的作用。
6.番茄
番茄是补气理气的十大食物之一。根据营养学家的研究,每人每天吃50 -100克新鲜西红柿,可以满足人体对几种矿物质和维生素的需求。西红柿含有番茄红素,能抑制细菌;含有苹果酸、柠檬酸和糖,可以帮助消化。
它含有丰富的维生素A原,可在人体内转化为维生素A,从而能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中含有果酸,不仅能降低胆固醇的含量,还对高血脂症有益处。
7.红米
红米富含淀粉与植物蛋白质,能维持身体正常体温和补充消耗的体力。在其内含丰富的磷,维生素A、维生素B,不仅能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病,还能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
还富含众多的营养素,尤其是铁质,有补气理气及预防贫血的作用。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的功效,特别对预防结肠癌的作用更是明显。
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