夏季调整肠胃增食欲,
六种食疗促进消化,调理肠胃,增进食欲
1.无花果番茄奶酪汤
材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、奶酪100克、黑胡椒2克、盐3克。
方法:
(1)西红柿、无花果、洋葱被切成块。
在热锅中融化黄油,爆香洋葱,加入西红柿、无花果和400毫升水,煮沸。
放入料理机中糊好。加入奶酪,再次煮沸。用黑胡椒和盐调味。
功效:口感顺滑,香甜醇厚,增进食欲,缓解疲劳,促进消化,补充人体所需维生素。西红柿吃起来酸甜可口,味道又香又甜。洋葱有杀菌的功效。
2.番茄排骨汤
材料:小排500克,番茄250克,番茄酱40克。
方法:
排骨烫好后,加入适量开水,加入姜片、排骨、料酒。
排骨熟透后,加入西红柿、番茄酱、盐,炖一会儿。
功效:番茄营养丰富,功能多,被称为菜里的神奇水果。它富含维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体新陈代谢的重要营养物质。这种汤可以促进胃液分泌,帮助消化,调节肠胃功能。随着春节的临近,
各种饭局、酒博会频繁,肠胃不堪重负,人特别容易疲劳、烦躁。
3.紫花椰菜鸡汤
材料:1汤匙淀粉、1/3汤匙鸡粉、盐。
方法:
鸡胸肉洗净切丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌制。
紫西兰花洗净,切成约1厘米宽的条,姜片切丝,金针菇去根,豆芽洗净,挑选。
广口砂锅烧开5碗水,放入2汤匙油,放入西兰花、金针菇、姜丝,煮5分钟,再放入鸡胸肉、豆芽,煮2-3分钟,用鸡粉、盐调味。
功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
4、陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个或1个、砂仁6克、生姜5片。
制法:
先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
5、京华火腿萝卜汤
材料:白萝卜400克、火腿75克、生油10克、盐、葱、姜各少许。
制法:
萝卜洗净,切大块备用。
京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用、姜切细丝,葱切末备用。
锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量。
烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。
6、白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:
将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
99热心医生温馨提醒,食欲不振、消化不良时,饮食应以清淡易消化为主,忌油腻辛辣,保护好肠胃,健康随之而来。
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