有效控制血糖的八种食物推荐，
1.苦瓜
味苦而寒，有清热解暑、清肝明目、解毒之功。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜素、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有与胰岛素相似的作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。
2.南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛之功。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素分泌，从而降低血糖。
3.奥尼恩斯（姓氏）
味甘、辛、微温，类似葱、蒜，有健胃、开胃、行气的作用，与蒜同食有降糖作用。经常吃洋葱不仅能充饥，还能降低血糖，治疗疾病。
4.黑木耳
含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用来做菜或炖汤，也可以作为食材。
5.紫菜属
富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素，其中紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。
6、魔芋
一种低热能高纤维素含量的食品。由于其分子量大，粘度高，可以延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖对糖尿病患者有很好的降血糖作用。因为它具有强吸水性和低热能含量，
既能增加饱腹感，减少饥饿感，又能减肥，是糖尿病患者的理想食品。
7.麦麸
味甘、平、凉，除充饥、补充营养外，还能养心安神。麦麸可益气、清热、止汗；麦麸可调理中焦，清热止汗，可根据病情需要选用。将鸡蛋与麦麸和面粉以6: 4的比例混合制成蛋糕。
可用作糖尿病患者膳食或辅助食品。
8.猪胰腺
平，焙干，研成粉末，长期服用对降低血糖，维持血糖稳定有明显疗效。
热心医生温馨提醒，控制血糖最好的方法就是药物控制，我们上面的这些食物都是起到辅助作用的，但是如果没有糖尿病，可以经常吃这些食物来预防。
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