夏日解暑的四款甜品推荐，
一、施宇华汤圆核桃奶酪
特点：健脑养颜。核桃是健脑益智的好食品。配以糯米、鲜牛奶，有很好的健脑养颜功效。
材料：去皮核桃、鲜奶100克、糯米粉20克、花生10克、糖30克、可可粉5克。
生产方法：
1.糯米粉加水揉成面团。将1/3的面团与可可粉和2/3的面团混合，揉成糯米球。
2.花生用搅拌机碾碎，用糯米球包好，煮10分钟左右。核桃油洗净稍微炒一下，沥干后用搅拌机打成丝绒状。
3.将鲜牛奶、碎核桃、白糖混合在一起，煮开做成核桃奶酪，和汤圆一起放在碗里。
小贴士：可可粉可以在超市买到。
二、桂花龟苓膏
特点：清热解毒龟苓膏能清热解毒，滋阴补肾，特别适合解暑，还能有效调理青春痘、粉刺。蜂蜜具有排毒、滋阴、美容等多重功效。与食物搭配，口感极佳，并能有效清热解毒，消暑解暑。
原料：甲鱼粉20克，蜂蜜10克，桂花糖。
生产方法：
1.首先，用25g冷开水融化甲鱼粉。
2、然后加入75克热水，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，20分钟左右取出。
3.吃的时候加蜂蜜和桂花糖。
小贴士：龟粉、蜂蜜、桂花糖都可以在超市买到。建议买桂花糖罐头。
三、鲜果双皮奶
特点：解燥、益脾。
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。
原料：鲜奶500毫升、白糖150克、蛋白4个、水果适量。
制作方法：
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。
tips：如喜爱吃热的，也可不放入冰箱，蒸好后即可食用。
四、杨枝甘露
特点：消暑、润肺。
西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效。
原料：西柚果肉20克、芒果肉30克、白糖20克、鲜奶20克。
制作方法：
1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎；西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
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