春季养胃的六种食谱推荐,
首先,西红柿排骨汤
材料:小排500克,番茄250克,番茄酱40克。
方法:
1.先将排骨焯水,再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒放在一起。
2.排骨熟了,加入西红柿、番茄酱、盐,炖一会儿。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。
二、水果山药
材料:山药250克、香蕉1根、苹果半个、猕猴桃2个、圣女果8个、纯牛奶适量。
生产方法:
1.先将山药洗净去皮,然后切成片,放入碗中。蒸半小时左右,直到山药变软,容易捣碎。
2.香蕉、猕猴桃、苹果去皮,切块。将圣女果洗净,切成小块。
3.用勺子将蒸熟的山药捣碎,加入少量纯牛奶搅拌均匀。将水果铺在山药上,蒸5分钟左右。
功效:用于多种水果中,能均衡补充维生素和矿物质。山药能健脾胃,益肺肾,补虚损。
第三,炒扁豆山药粥
材料:扁豆10克,山药150克,盐适量。
练习:
1.山药去皮洗净,然后切成小块备用。最后可以煎到金黄色。
2.扁豆洗净,与切好的山药一起放入锅中,加水煮沸,滚后加入调料,即可食用。
功效:健脾和胃。炒扁豆60克,山药60克,大米50克煮成粥,小儿减半。
四、陈皮白术猪肚汤
材料:陈皮6克,白术30克,鲜五花肉半个或一个,砂仁6克,生姜5片可选。
制法:
1、先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。
2、陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
3、将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
五、白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:
1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
2、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
六、桂花心粥
材料:粳米50克、桂花心2克、茯苓2克。
制法:
1、粳米淘净,桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
2、粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
99热心医生温馨提醒,春季养胃还要注意放松心情、规律生活、充足睡眠、适当运动、饮食中多吃富含纤维素的食物。
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