补肾养生汤，
乌鸡玉兰汤
功效：乌骨鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为食疗珍禽。它含有10种氨基酸，蛋白质、维生素和微量元素含量较高。具有滋补肝肾、养血填精的作用。
温馨提示：乌骨鸡虽然营养丰富，但多食可生津助火，生热祛风，所以体胖、患有严重皮肤病的人应少食或忌食，患有严重外感疾病时不宜食用。
原料：乌鸡、厚朴片、枸杞、红枣、桂圆肉、姜片。
调料：黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。
适宜季节：四季
乌鸡玉兰汤的做法：
1.乌鸡去杂毛，剁去爪尖，洗净，剁成大块，焯水过凉；
2.将厚朴切片洗净，切成梳状片，红枣、桂圆洗净，用温水浸泡备用；
3.将适量清汤倒入砂锅，加入乌鸡、龙眼肉、厚朴片、枸杞子、红枣、姜片、米酒，小火熬煮2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉。
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