补肾养生汤,
川牛膝炖猪蹄
功效:川牛膝具有活血通经、祛风除湿、滋补肝肾、强筋壮骨、疏通关节、利水通淋的作用。猪蹄性平,味甘咸,有补虚损、滋肾精、强腰膝之功。川牛膝和猪蹄一起炖,补肾强身的效果更明显。
原料:川牛膝、猪蹄、黄酒。
调料:盐、味精、胡椒粉。
适宜季节:四季
川牛膝炖猪蹄;
刮猪蹄,去毛。两边切开,切成小块,和牛膝一起放入大炖锅内,加水500毫升,放入水中炖至猪蹄熟烂,捞出牛膝,剩下的猪蹄和汤一起食用。
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