春季养肝吃干果，
1.葡萄干
吃葡萄可以滋阴养肝，让你有个好气色。身体虚弱的人吃，也有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃点葡萄干也能起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还可以帮助消化，增加食欲，预防肝炎后脂肪肝。
葡萄干是肝炎患者补铁的重要来源。
作为日常饮食，可以用葡萄干、糯米煮粥，食疗效果极佳。但由于含糖量高，怕肥胖、怕糖尿病、怕拉肚子的人要少吃。建议一天不要吃超过半掌。
2.桑葚干
桑葚干既可食用，又可入药。中医认为桑葚味甘酸，微寒，入心、肝、肾经，是滋补强壮、养心益智的佳果。桑葚干具有滋阴补血的功效，能补益肝肾之阴，适合肝肾阴虚的人食用，尤其适合高血压患者食用。
一般来说，建议吃桑葚干粥。将桑葚洗净，用桑葚30克、糯米60克、冰糖适量，与糯米同煮，煮熟后加入冰糖。该粥具有养肝阴、养血明目的功效。每天吃一碗桑葚粥，既能补血，又能美容。
适用于头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸背痛、头发早白等。肝肾不足所致，但孕妇慎用。
3.核桃仁
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，具有滋补肝肾、润肠通便的作用。核桃含高磷脂，可维持细胞正常代谢，防止脑细胞衰退。是很好的健脑食品。磷脂中的胆碱能促进肝细胞中的脂肪代谢，
从而降低脂肪肝的程度。
核桃含脂肪较多，多吃会影响消化，不宜一次吃太多，会引起腹泻。另外，为了保存营养，食用时不宜剥去核桃仁表面薄薄的棕色皮。
4.蓝莓干
蓝莓中含有大量的花青素，可以防止皮肤皱纹的早期形成，是目前自然界中最有效的抗氧化剂。蓝莓果富含水果中常见的各种营养成分，是一种氨基酸、锌、铁、铜、维生素含量较高的水果。
对肝脏的保健有很好的效果。
干蓝莓比新鲜蓝莓更容易保存。100g蓝莓干含200卡热量，是理想的美容瘦身零食。蓝莓干虽然热量比蓝莓多，但是季节性强，保存时间不长。蓝莓干作为蓝莓的替代品，在欧美和日本流行已久。
5、红枣
红枣中含有三萜类化合物，能抑制肝炎病毒的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，具有保肝、增强免疫力的作用。
红枣泡水养肝解毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝枣水，坚持一周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。红枣含糖较多，会使糖尿病患者血糖升高，加重病情。所以，血糖高的人不宜多吃大枣。
6.乌梅干
中医五行表中，酸入肝，日常生活中要多吃酸性食物，养肝。酸味有养肝敛肝的作用。在所有酸味食物中，乌梅的滋补养肝效果最好。中医指出乌梅具有调和肝气、滋养肝血的良好功效。
但是在吃乌梅的时候要注意，由于乌梅酸性极大，因此食用之后一定要记得及时的刷牙，否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是一些长有龋齿的人群，食用之后必须要及时的刷牙。
春季养肝吃干果，以上就是本文为您收集整理的春季养肝吃干果最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
