冬春之交三款必不可少的家常菜，
1.白萝卜
中医认为其性凉，味辛、甘，入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，解毒下气，用于食积、饱胀、小便不利等症。有一种说法是萝卜选手参加秋季赛。
还可用于消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、哮喘、痰多、咽喉肿痛等常见病的辅助治疗。
2.大白菜
具有调理肠胃的作用，味苦微寒，富含维生素C和钙，还含有丰富的铁、磷、胡萝卜素和B族维生素。还有白菜，也就是卷心菜，味苦，能益心肾，健脾胃，止痛，促进胃及十二指肠溃疡愈合。
3.新鲜生菜
它的肉非常嫩，无论生吃还是油炸都很好。经常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌。生菜含钾量是钠的27倍，还含有丰富的维生素，能促进排尿，维持水平衡，对高血压、心脏病患者大有裨益。
生菜膳食酱焖扇贝生菜
食材：当归10克、黄精20克、女贞子20克、枸杞25克、桑葚20克、生扇贝10个、发菜20克、生菜半个等中草药。
鲜鸡汤1杯、酱油1茶匙、糖1茶匙、植物油1茶匙、米酒2茶匙、蚝油2茶匙、白粉1茶匙。
练习：
中药材洗净放入锅中，用一杯水倒，大火煮开，小火煮至剩半杯待用；生扇贝洗净，发菜泡软，沥干水份备用。锅内加入鲜鸡汤、酱油、糖、植物油，小火煮沸，放入发菜，小火煨至。
功效：
滋阴补血，滋补肾阴，特别适用于心悸、头晕、目眩、潮热、盗汗、皮肤干燥等症状频繁的更年期患者。
将汤沥干，捞起，浇在干贝上，撒上米酒，入锅蒸熟；生菜用热水焯一下铺在盘子上，然后扣上干贝和发菜备用；在药汁中加入一些蚝油，用白粉勾芡后浇在扇贝和生菜上。
冬春之交三款必不可少的家常菜，以上就是本文为您收集整理的冬春之交三款必不可少的家常菜最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
