常吃五类食物能改善发质，
许多人想拥有浓密的黑发。浓密有光泽的头发更能体现青春的活力。然而，有些人的头发干燥，烧焦，暗淡，容易折断.原因很多，与精神因素、健康因素、神经调节障碍或营养代谢有关。
注意饮食保健，多吃美发食品，这是秀发美丽的秘诀。让我们来看看有哪些食物可以让头发健康。
1.防止头发变黄变黑的饮食：科学家认为，头发变黄变黑与多吃甜食和肉类使血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜和水果中含有较多矿物质，能与酸结合形成盐，维持血液正常的pH值。
2、防止头发干枯、无光泽、脆弱的饮食：每天早晚掉3040根头发是正常的生理现象。实验室分析表明，头发中蛋氨酸和胱氨酸的减少，磺基丙氨酸的增加，是头发变脆、变干、易断的原因。
大豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，应多吃。
3、含碘食物与头发：碘能刺激甲状腺分泌甲状腺素，可使头发乌黑亮丽。因此，多吃含碘食物，如海带、紫菜、海参、蛤蜊等。
4、预防缺铁性脱发饮食：缺铁性脱发约占脱发患者的30%。维生素C能促进铁的吸收，应多吃含铁丰富的食物和含维生素C的食物，鸡蛋、木耳、豆类、油菜、芹菜、生菜、海带、芝麻、动物肝脏等含铁丰富。
西红柿、枣和橘子都含有大量维生素。
5.预防头发过早花白的饮食：头发的黑与白与头发中黑色素的含量有关，黑色素是由毛母色素细胞分泌的，而毛母细胞的活力除了与年龄有关外，还与营养有关。所以要多吃含维生素B的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。
还要吃富含铁、铜等微量元素和高蛋白的食物，如动物肝、肾、蛋黄、豆类、瘦肉等。
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