8大黄色食物健脾养胃，
一、玉米：粗粮中的好保健品
玉米在粗粮中是很好的保健品。其纤维含量高，能刺激肠道蠕动，加速粪便排泄。是降血脂、治疗便秘、美容养颜、预防肠癌的最佳食品。玉米有利尿、降压的作用。胡萝卜富含维生素A，
可促进机体的正常生长和繁殖，预防呼吸道感染，保护视力，预防和治疗癌症。
食谱推荐：枸杞玉米七彩汤
练习：
1.枸杞洗净浸泡，菠萝和胡萝卜去皮，切块，玉米粒和豌豆洗净。
2.锅中加入适量的水，加入玉米粒和甜豌豆煮。
3.加入燕麦片，煮沸。出锅时，加入菠萝粒。
二、南瓜：健胃消食大师
味甘、温和、无毒，能温补身体、润肺、健脾、增进食欲、治胃痛、止痛、安胎等。手脚冰凉、疲劳、体力差、贫血的人可以多吃。南瓜营养丰富，它的淀粉和糖，
易于人体合成和吸收；胡萝卜素含量是瓜类中最高的。胡萝卜素在体内转化为维生素A，具有保养皮肤黏膜的作用，对治疗虚寒、胃溃疡、预防感冒、美容相当有效。
食谱推荐：南瓜小米红豆粥
做法：将老南瓜洗净，切块。将大米和小米洗净，煮粥。煮沸时，加入南瓜，直到粥煮熟。
功效：粥是天下第一保健品，易于消化吸收。此粥滋润五脏，滋养气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加点温热的红豆，可以暖胃。
三、红薯：补脾胃，益气。
红薯有健脾和胃、益气宽胃的作用。适用于脾胃虚弱，消瘦无力，泄泻。吃多了容易导致胃酸倒流，胃灼热，胃肠道胀气。
红薯营养丰富，含有黏蛋白，黏蛋白是多糖和蛋白质的混合物。它能粘附人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发生。还含有丰富的膳食纤维，不被肠道吸收，吸水性好，可预防便秘和一些肠道疾病。
推荐食谱：红薯丝
材料：红薯500克。
调料：糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000毫克。
练习：
1.红薯洗净去皮，切成滚刀块。
2.待勺中加入花生油烧至90时，将红薯块放入油中炸至颜色金黄，取出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
四、马铃薯：补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
推荐食谱：土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。
五、胡萝卜：健脾消食润肠
胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的饱腹感，控制食物摄取量。
同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥
材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
六、黄豆：滋润皮肤
黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，
富有弹性；使肌肉更加丰满结实；使毛发更加乌黑亮泽。
推荐食谱：黄豆炖猪蹄
材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。
做法：
1、猪蹄洗净，剁成小块；生姜洗净切片；芹菜洗净切段；葱切段。
2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。
3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
七、芒果：促进排便
芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。
推荐食谱：芒果炒鲜贝
材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片；芦笋洗净切段；葱切段；蒜头切成薄片；鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。
八、莲子：补中安心止泻
是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》 说：莲子能够厚肠胃，治白带。莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻；儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。
老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
推荐食谱：冰糖银耳莲子羹
材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。
制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。
功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。
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