冬季易气虚，
如果发现自己面色蜡黄，精神萎靡，头晕耳鸣，失眠易怒，说明身体急需补充气血。平时多吃补血补气的食物，可以调理身体，气血平衡。
红枣补血养气
红枣含有丰富的维生素、果糖和多种氨基酸。中医认为，大枣性温，养血护血，能改善血液循环。研究发现，红枣中含有的一些成分可以增加血液中红细胞的含量，增强骨髓的造血功能，使面色红润。红枣和桂圆的搭配不仅补血养气，
还可以美容。
桂圆养血健脑。
桂圆含有大量的铁、钾等元素，不仅能提高热能，补充营养，还能促进血红蛋白再生补血，治疗贫血引起的心悸、怔忡、失眠、健忘等。
龙眼含铁丰富，还含有维生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱、失眠。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒也是很好的补血食物。
南瓜补血
南瓜富含营养价值。除了蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，还含有钴、锌、铁等元素。
要知道钴是血液中红细胞的重要成分之一。锌直接影响成熟红细胞的功能；铁是产生血红蛋白的基本微量元素，血红蛋白是很好的补血原料。
鳗鱼养血温阳。
鳗鱼性温，具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络的作用。
研究表明，鳗鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，具有健脑明目、调节血糖、降血脂的作用，特别适合体弱多病者和产后食用，对中风和面瘫也有很好的疗效。清蒸鳗鱼能更好的保留营养成分。
干桑葚补肝肾。
桑椹味甘性寒，具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目等功效。富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，葡萄的4倍。经常食用桑葚能显著提高人体免疫力，延缓衰老，
美容美容的多重功效。
但桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制剂单宁酸，会影响铁、钙、锌等物质的吸收，桑葚的含糖量也较高。
香菇温补气血
香菇是四大美味之一，有“植物皇后”和“素肉”的美誉。对气血不足，经常疲劳的人有调理作用。《本草纲目》认为香菇有益胃肠道，化痰理气。
山药有益肾气
人称神仙之食。 《本草纲目》 里说：山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
韭菜补中气
生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫起阳草。
注意：用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
土豆补胃气
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为地下水果。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。
土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
小米补脾胃
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。
研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是粥油，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
鲫鱼健脾胃
鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。
板栗益气强筋
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。
板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。
兔肉补中益气
兔肉被称为荤中之素，是非常好的保健肉、美容肉，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。
此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。
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