颜色越深越抗癌，
1.茶：
另据报道，茶叶中的一种物质可以通过血液循环抑制身体各部位的癌细胞。有人把茶叶和饲料混在一起，喂给有癌细胞的老鼠。发现3周后对癌细胞的抑制作用下降。
2.麦麸：
麦麸不仅可以帮助治疗糖尿病、血胆固醇、高血脂、便秘、肥胖、龋齿等疾病，还可以预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，这是一种不溶性纤维，可以稀释肠道中的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促进排便。
减少致癌物与肠道接触的机会。
3.大豆：
大豆含有至少五种抗癌物质。其中一种类似于通常用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物。现在已经用于大规模临床试验，了解其对乳腺癌的预防作用。
4.绿色蔬菜：
深绿色蔬菜可以防癌。比如菠菜和生菜，富含抗氧化剂，包括叶酸和叶黄素。基于此，科学家提出，蔬菜颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌作用越强。
5、蘑菇：
蘑菇是一种保健和抗癌食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖可以增强细胞免疫和体液免疫，类似于补气。据说捷克波希米亚深山里的樵夫，因为经常吃野生蘑菇，从来不患感冒和癌症。
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