冬季老人必备的4款养胃汤， 老年人冬季健脾养胃的饮食原则
专家建议：一是细嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，细嚼慢咽，以减轻肠胃负担，利于营养吸收。
第二，饮食规律，定量。
第三主要是软。一些坚韧爽口的东西不宜多吃，因为最难消化。
第四，少吃多餐，早上吃好，中午吃好，晚上少吃。
老年人冬季保健食谱一：三丁豆腐汤
食材：肉丁、豆腐、四季豆、西红柿、湿淀粉、精盐、香油、味精、鲜汤。
练习：
1.先将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，沥干水分备用。
2.将番茄去皮，去籽，切成小块。
3.烧热油锅，将洋葱略炒，然后加入豆腐、鲜汤、西红柿、肉丁、四季豆和盐，烧开。
4.汤煮好后，加入味精，撒上湿淀粉，放入碗中，撒上香油。
功效：三鼎豆腐汤味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，健脾和胃，非常适合老年人冬季饮用。
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