高血脂患者10大饮食原则，
高血脂患者可以多吃什么？
多喝水
高脂血症患者血液粘度增加，血流速度减慢，促进血小板局部沉积，容易形成血栓。多喝水有利于稀释血液，缓解血液黏稠程度，保持体内血液循环通畅。
2.多吃含钙食物
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持吃高钙食物，可以起到明显的降压作用。含钙的食物有：乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
3.多吃含钾的食物。
钾可以减轻钠在体内的有害作用，促进钠的排出，降低血压。含钾食物有豆类、番茄、乳制品、海带、鲜蘑菇和各种绿叶蔬菜，水果有橙子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
4.多吃蔬菜，适量水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化剂。建议在食物多样化原则的指导下，选择红色、黄色和深绿色的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2和维生素c的重要来源，要预防高脂血症的发生
每天要吃500克水果(正餐)和2个水果(正餐)。需要注意的是，水果一般是作为辅食吃的，也就是在两顿正餐的中间(如上午10点或下午3点)，不建议在饭前或饭后立即吃水果。
以免一次性摄入过多碳水化合物，使胰腺超负荷。
5.每天吃适量的豆类及其制品。
大豆卵磷脂能促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪肝形成。其中所含的植物甾醇不被人体吸收，能抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，是脂肪肝患者所必需的。
但由于氨基酸无法在体内储存，所以过多摄入豆制品并没有实际益处。每天吃2两左右豆制品为宜。
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