初春四款食疗菜护胃， 1.花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖，冰糖。
做法：将小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时，然后洗净备用；锅中倒入适量清水，放入花生和红小豆，烧开，然后小火煮30分钟；加入小米，煮到米饭烂了，花生红豆嫩了，再加入冰糖和桂花糖。
功效：小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃，有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。
红枣、红豆、红薯、莲子、百合等。可根据个人口味添加，制成不同口味的营养粥。
2、木瓜排骨汤
材料：鲜木瓜1个、花生仁150克、排骨500克、红枣9枚、盐和味精各适量。
做法：先将木瓜洗净，去掉瓜皮和籽，切成厚片。花生用清水浸泡30分钟，排骨洗净切碎，红枣去核。将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，然后用大火烧开，再用小火炖3小时。
然后加入适量的盐和味精。每日一至三次，每次150毫升至200毫升，可随餐食用。
功效：清热润燥，健脾通便。对于部分慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，消化不良时，或口渴咽干时，或咽喉痛时，可食用此汤，有助于缓解症状，滋补身体。
3、瘦香菇汤
材料：鲜香菇100克，瘦猪肉100克，花生油，盐。
做法：将香菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加水熬汤，待汤浓、肉熟时，加入花生油、盐、味精调味。可以常吃。
功效：汤浓味香，有健脾补肾、护胃养胃的功效。
4.胡椒焖猪肚
材料：五花肉1块，胡椒粉100克。
做法：先将五花肉洗净，然后将花椒放入五花肉中，再用线将五花肉缝合，然后将五花肉放入砂锅中，加入适量的水煮熟即可。煮熟后取出五花肉，然后剪断缝纫线，倒出里面的辣椒，将五花肉切成条状或块状。
吃五花肉喝汤。
功效：滋养肠胃，肠胃不好的人食用。
这四个食谱可以很好的呵护肠胃，尤其是肠胃不好的人，更需要吃些养胃的食物，不然这种天气很容易引起肠胃问题。
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