吃什么养肝， 1.丹参猪肝汤
原料：猪肝300克，丹参15克，油菜籽2颗。
做法：锅中加入4碗水，放入丹参烧开，转小火煮15分钟左右，再转中火煮。加入猪肝，煮熟后加入油菜即可食用。
2.枸杞雪梨炖鸭子
材料：鸭肉500克，雪梨适量，枸杞适量，姜葱适量。
做法：将开水反复浇在鸭子上，去除血沫，然后将雪梨切块去核，枸杞子用温水浸泡备用，将姜、香葱、枸杞子与事先准备好的食材一起放入炖锅中，加水不加食材，炖两小时左右即可。
3、首乌粥
原料：何首乌。30g，粳米100-200g，大枣3-5枚，冰糖适量。
做法：先将何首乌放入锅中，加水煮沸30分钟，然后去渣留稠汁，再将粳米、大枣、冰糖放入锅中，先用武火煮沸，再用文火煮，制成粥。
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