夜盲症是由于缺乏维生素A， 最近有个学生每天晚上走进院子，眼前一片漆黑。一开始，花了很长时间才看清周围的环境。后来到了黄昏，视力模糊，晚上几乎看不到东西，白天总觉得累。
医生发现小病人的眼睛没有明显的病理变化。在询问了他的日常饮食习惯后，他被诊断为因偏食导致维生素A缺乏而患上了夜盲症。医生给他开了维生素A胶囊补充剂，并告诉他多吃油炸胡萝卜。几天后，
小学生眼睛就没事了。
现在富含维生素A的动物性食物随时都可以买到，比如牛奶、奶酪、鸡蛋等。多吃富含胡萝卜素的植物性食物，如胡萝卜、红薯、菠菜、苋菜等深绿色和红黄色的果蔬，也是补充维生素a非常好的选择。
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