胃炎患者的食疗粥， 现在无论什么年龄，患胃炎的人越来越多。慢性胃炎患者平时要吃营养丰富的食物，多吃高蛋白食物和高维生素食物，保证身体所需的各种营养素，避免贫血和营养不良，保持酸碱平衡。
高维生素食物包括深色新鲜蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子和红枣。
当你患有萎缩性胃炎时，你应该喝酸奶，因为酸奶中的磷脂会紧紧地吸附在胃壁上，从而保护胃黏膜，修复受损的胃黏膜。乳糖分解代谢产生的乳酸和葡萄糖醛酸是酸奶中的独特成分，可以增加胃中的酸度。
抑制有害细菌分解蛋白质产生毒素，同时防止胃被毒素侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
在口服抗生素治疗一些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗生素对人体的副作用，因为酸奶中含有大量的活性菌，可以重新平衡抗生素引起的肠道菌群失调，保护胃黏膜。
饮食疗法也很重要。
胃炎的食疗：鲜芦根粥
1.配方及方法：鲜芦根克、青呕、糯米克、姜片。
将鲜芦根洗净后切成1厘米长的片，与青皮一起放入锅中，加入适量冷水，浸泡数分钟，然后用武火煮沸，再用文火煎数分钟。
去渣，放入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘管。
出锅前分钟加入生姜，温服一次。
粥粳米的醇香与芦根的清香相结合，使其爽滑可口，别有一番滋味。
2、鲜芦根粥的功效：芦根清热养阴，青皮行气止痛，生姜和胃止呕，糯米养胃益脾。
3.适应症：此粥适用于经中医辨证诊断为肝胃积热，表现为上腹部灼痛，烦躁不安，泛酸口噪，口苦口干的消化性溃疡病患者。
禁忌症：胃疼、怕冷喜暖、便溏者，不宜服用此粥。
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