早餐错误搭配:没营养反致癌, 大多数人都知道不吃早餐对我们的健康有害,尤其是上班族。如果你不吃早餐,你就无法支撑一个忙碌的早晨。我们都知道早餐很重要,但很少有人知道早餐吃什么也很重要。吃对了让你一天都精力充沛,吃错了早餐。
不仅会降低你一天的工作效率,还会夺走你的健康。
错配1:油条豆浆
豆浆油条是我们古老的传统早餐,也受到很多上班族的喜爱。但是,早餐吃豆浆油条就大错特错了。虽然可以补充早上的能量,但是给身体留下了很大的潜在伤害。油条是油炸的高脂肪食物。在生产过程中,
高温使其失去了营养价值,并带来了致癌物质。高脂油条配中脂豆浆,会使身体的油脂摄入量超标,油脂在体内的残留容易导致肥胖。
搭配不当2:粥类菜肴
有些喜欢清淡食物的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物,一份清淡的米粥配一份配菜是他们的最爱。但是米粥的配菜只适合老年人,因为老年人不适合吃太多油,对于其他年龄段来说是非常不合适的早餐搭配。
配菜的米粥,没有足够的蛋白质和营养,会让人营养不良。同时,只喝米粥会使人容易产生饥饿感和低血糖,没有足够的精力坚持工作一上午。
错配3:牛奶和鸡蛋
牛奶鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式早餐。认为牛奶和鸡蛋都有足够的营养和蛋白质补充人体需要,但这种想法并不全面。人体早餐不仅需要营养和蛋白质,还需要大量的碳水化合物。
充足的碳水化合物可以在早上为人体提供足够的能量。牛奶和鸡蛋没有足够的碳水化合物提供,所以在选择高蛋白高营养早餐时,要补充一些碳水化合物含量高的食物。
错配4:零食饮料
因为时间不够或者口味的选择,有些人会选择准备一些零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。早餐喝碳酸饮料会导致体内钙排泄过多,长期饮用会造成缺钙。
另外,饮料不能补充人体所需的水分,造成缺水。零食多为干粮,不利于早上肠胃的消化,零食只能暂时提供能量,容易造成饥饿感,甚至导致营养不足。
错配五:牛奶酸果
为了减肥,很多女性会选择没有太多脂肪的早餐,甚至是简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶和水果不仅没有起到很好的减肥作用,甚至还会因为水果搭配不当引起腹胀腹痛。
酸性水果会使牛奶与水果中的果酸维生素C结合,凝固成块状,严重影响消化和营养吸收,从而引起腹部不适。
错配六:肉浓茶
传统的知识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效,所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候,会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实,浓茶与高油脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用,反而会引起便秘。
浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会影响肠的蠕动功能,影响消化,导致便秘。
早餐的搭配应该有适当的营养,蛋白质和碳水化合物,才能保持一个早上的忙碌工作,才会有利于我们的身体健康。总是就是要荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面,这样的早餐才是健康好早餐!
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