消化不良吃什么好?南瓜和山药来帮忙, 正月里,节日接连不断,聚餐自然更频繁。吃太多油腻的食物会增加肠胃负担,使人感到不舒服。所以可以多吃一些保护肠胃,帮助消化的食物。南瓜和山药一起吃,有意想不到的食疗价值,可以加倍消化。
南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷等成分,是健胃消食的高手。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠黏膜免受粗粮的刺激,适合有胃病的人食用。而且南瓜中含有的成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。
帮助食物消化。
山药味甘、性平,益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收功能,可入药、入药。另外,山药本身几乎不含脂肪;含有大量的粘蛋白,可防止心血管系统脂肪沉积,预防动脉硬化,增强人体免疫功能。
延缓细胞衰老。
南瓜和山药除了各自的保健作用外,搭配起来,治疗作用不仅限于健胃消食;对防治糖尿病、降低血糖也有一定的作用。两者都可以作为主食。这是给你的两道菜。
爆炒南瓜山药:去皮南瓜山药切片;炒锅放油烧热,放入南瓜翻炒,再放入山药,调味,撒上葱花翻炒。其实炒南瓜还有一个好处,就是可以让南瓜中的胡萝卜素更好的被吸收。
南瓜山药丸子:先将南瓜和山药切成小块,放入蒸锅蒸15分钟,冷却后捣碎;加一点牛奶,搅拌均匀,戴上一次性手套,蘸一点冷水,将搅拌好的南瓜山药泥打成球状,然后浇上果酱或炼乳,或者直接食用。
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