通过饮食提高自身的抗辐射能力， 这些辐射通过氧分子的中介作用，间接地与水分子相互作用，进而产生自由基分子，对身体有直接的伤害。它能破坏机体组织中的蛋白质、核蛋白和酶，导致神经内分泌系统的调节紊乱和物质代谢的紊乱。
严重者可直接引起头痛、头晕、恶心、呕吐、白细胞减少和贫血。
平时生活中的辐射量比较少，但是不得不防。除了适当的运动，改善生活习惯，还可以通过饮食来增强自己的抗辐射能力。
防辐射菜单你可以自己搞定。
如何通过饮食提高自己的抗辐射能力？一是平衡膳食，在平衡膳食的基础上保证各种营养素的充足需求，在中国居民膳食指南的指导下合理膳食；第二，适当增加某些营养素的供给，
如维生素A、维生素E，-胡萝卜素，-生育酚、维生素C、锌、硒等。第三，在均衡饮食的基础上，选择一些防护效果较好的食物。
如鸡蛋、牛奶、大豆及其制品、黑芝麻、大蒜、蘑菇、黑木耳、白菜、胡萝卜、海带、紫菜、茶叶、辣椒、酸奶等。foodwang.com健康饮食网络
因此，合理膳食，适当增加某些营养素的摄入，有针对性地选择具有抗辐射、抗氧化作用的食物，是通过膳食营养增强机体抗辐射能力的核心内容。
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