老人装假牙后饮食需要注意什么， 许多老人在使用初期经常感到口腔非常不适，伴有不同程度的牙龈疼痛，有些患者甚至长期有这种感觉。这是为什么呢？
临床上我们发现，除了佩戴假牙时不可避免的不适感和假牙制作不良外，老年人口腔中胶原蛋白的减少也是造成这种情况的重要原因。
我们知道，细胞是由细胞间质连接的，细胞间质中的重要成分是胶原蛋白，它像水泥一样维持口腔黏膜的弹性和韧性，在咬合工作的过程中起着非常重要的作用。由于老年人口腔自我修复能力降低，
此外，牙齿脱落过程中的营养不良会降低胶原蛋白的合成，小的机械刺激会在口腔中产生较大的反应。
要解决这个问题，补充维生素C是关键。维生素C是参与胶原蛋白合成的重要物质。一旦缺乏，会造成缺牙区牙龈组织萎缩或发炎，削弱口腔组织对硬食物的适应能力。
实验表明，成年人每天只能摄入60~70毫克的维生素C才能保证正常的新陈代谢，所以安装假牙后经常感到不适的老年人需要多吃水果和蔬菜。抽烟喝酒节食都会消耗维生素C，所以这些老人要多吃水果蔬菜。
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