老人养生吃红糖的药效最佳， 红糖是未经提炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。多吃红糖对老年人身体好。
红糖分为红糖、红糖粉、碗糖等。根据结晶颗粒的不同，由于没有经过高度精制，几乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它们还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。而且营养成分远高于白糖。
每100克红糖中含有90毫克的钙、4毫克的铁以及少量的核黄素和胡萝卜素。日本研究人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖。实验证明，它具有很强的抗氧化作用和明显的抗衰老作用。
中医认为，红糖性温，味甘，入脾，有补气补血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。老年人微量元素和维生素的摄入量在逐渐减少，要注意在饮食中补充，以维持正常的代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，
老年人吃糖要多选择红糖。
其实红糖的吃法有很多。如果能加入银耳、枸杞、红枣或与红豆同煮，有利于利尿；加入桂圆、姜汁同煮，有补中益气、补血的功效；用红薯和姜汁烹制，不仅具有养生功效，还是一种独特的小吃。
但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为，红糖性温，适合怕冷体质弱的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者也不宜吃红糖。
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