吃茄子可以防治什么疾病， 近年来，国内外研究发现，茄子含有特殊的营养成分，可以预防和治疗一些常见疾病。
1.出血性疾病：紫茄子含有丰富的维生素P，能改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜有一定的防治作用。
2、高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙具有降低胆固醇的作用。巴西科学家用肥胖的兔子做实验，结果显示，一组吃茄子汁的兔子血液胆固醇含量比对照组兔子降低了10%。99健康网络(99.com.cn)
3、防癌：茄子中含有龙葵碱，能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌、直肠癌尤其有效。部分接受化疗的癌症患者发热时，可将茄子煮熟凉拌食用，有解热作用。茄子也可以作为上述两种癌症的辅助治疗食品。
4、内痔血便：茄子有清热活血、消肿止痛的功效。每天用1-2个新鲜茄子。
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