大同大美酒店
俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！我们从小到大，就是吃五谷长大的，很多老人也都是宁可没有什么荤菜素菜，也一定要吃上一碗大米饭，大馒头。米面可以给人带来很强的饱腹感，富含碳水化合物，维持生命的需求，而且这些都是由种子长成的，蕴含巨大的能量，可见五谷是我们必不可缺的。
但是随着我们各种谷物果实，五谷杂粮的种类越来越丰富，各种食物的样式越来越多，很多人都减少了主食的摄入量，甚至还会只吃菜，不吃饭来保持身材，认为碳水胖人，毋庸置疑，这样做非常伤身体，尤其是女性。
我们通常会把食物分为：谷薯类、蔬菜水果、豆鱼肉蛋奶类和油脂类。那么就来说一说常见的五谷杂粮，这些主食。
大米饭人人都吃过，虽然属于细粮，但是它的性味平和，对于体质平和，代谢正常的人来说十分合适，而且有益于脾胃，南方人很多都皮肤细腻水润，性格温婉，也都和历代把大米作为主食有关哦，大米的性味也是如此。
大米炒一下，变成焦黄色，健脾祛湿，还能保护脾胃。我们常喝的玄米茶，焦米茶，基本都是这样做的。
炒焦米
适量的大米淘洗干净，平铺在盘子上晾干，锅热倒入大米，大火翻炒两分钟，再转小火翻炒，炒到焦黄色关火，散发出香味即可。之后封存装进玻璃罐，喝的时候可以直接泡茶，沸水中焖泡一会儿就可以啦。
糯米平时虽然吃的不多，但是用它做出来的美食很多，粽子，年糕，糍粑，八宝饭等等，软糯香甜，黏性也更强，糯米中的蛋白质很丰富，比大米的口感也好上一些。
只不过糯米不能常吃，偶尔解解馋还是可以的，糯米黏腻，难消化，这种带有黏腻之性的食物，吃多了都会容易生痰湿，伤脾胃，像是脾胃弱的，以及小朋友，老年人，都不适合吃糯米，控糖的人也不要吃。
小米很养脾胃，营养又好，是补虚的主食哦，很多老一辈说，女人生了宝宝以后，都要吃上一碗热乎乎的小米粥，很是补养身体。煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。它的营养丰富，维生素B1、B2的含量很高，含有磷铁等微量元素，以及胡萝卜，膳食纤维等。而且小米能滋阴养血，健脾养胃，很适合身体虚弱，以及中老年人食用，长期吃，津液充足，身体强壮，甚至比喝鸡汤对身体的补养还要好，因为是我们脾胃实打实能吸收进去的营养。小米粥最营养的吃法，就是煮粥了，一碗浓稠的小米粥，一定要把米油一起吃掉，搭配着小咸菜十分美味。
除了米饭以外，小麦应该是人们吃的最多的主食了，尤其是在北方，家家户户都喜欢吃面食，包子，馒头，饺子，大饼，面条都是常吃的。在五谷之中，小麦的热性是最强的，含有的能量也最高，正如北方人，大多身体强壮，声音洪亮，性格豪爽一般。小麦被加工成面粉，都会进行分离胚芽工序，就属于细粮了。
玉米是很常见的粗粮主食，从煮玉米到玉米面，或是炖汤煮粥，各种美食非常多，营养丰富。而且它对于血糖很友好哦，既能补充我们的维生素B族和膳食纤维，又不会很升糖，而且饱腹感也强。
红薯的味道甜美，营养丰富，是主食中的佼佼者，很多欧美人，称红薯为第二面包，法国人更是把红薯当作高级的健康食品。红薯的维生素B1B2含量很丰富，比大米高出许多，而且红薯含有丰富的赖氨酸，这正是大米和面粉等常规主食最欠缺的。
脆皮蜂蜜红薯片
红薯洗干净去皮，切成0.5厘米厚的红薯片，拿一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，加入玉米淀粉装扮至没有干粉的状态，再加入1勺蜂蜜，搅拌均匀，刷在红薯片上。烤箱预热，190度20分钟，之后翻面，再刷一层蜂蜜，烤十分钟，香甜软糯。
南瓜的营养也十分不错，当成主食吃很健康。南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而且它含糖分比较高，能为身体提供足够的能量，而且南瓜养胃，补中益气。南瓜可以搭配着绿豆一起吃，补中益气的效果更好，而且清热生津。还可以搭配山药一起吃，健脾养胃的效果更好。
山药也属于薯类，有的人把它当菜吃，有的人把它当主食，它其实算是补虚的食物，正所谓，世上有一种食物，脾，肺，肾都能补养到位，说的就是山药。山药含有大量的纤维素，吃起来饱腹感强，还能帮助控制食欲，对于咱们想要健身，管理身材的朋友来说，把山药当主食吃也十分不错，能避免摄入过多其他高热的食物。
